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Haselnussgeist Fassgelagert Piekfeine Brände

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Birgitta Rust
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Basiseinheit Flasche
Alkoholprozent 40 %
Ursprungsland Deutschland
Enthält Farbstoffe Ja
Inhalt (Liter) 0.7

Details

Die Haselnüsse dieses Brandes stammen aus der Türkei von der Schwarzmeerküste. Die Samen der Haselnuss enthalten rund 60 % fettes Öl, Sie enthalten kein Zucker und keine Stärke und deshalb kann aus Ihnen im Rahmen eines Gärprozesses kein Alkohol entstehen. Sie werden ungeschält in gerösteter und zerkleinerter Form in Neutralalkohol eingelegt (mazeriert). Das Aroma der Frucht geht in den Alkohol über. Dieses Mazerat wird dann destilliert. Anschließend reift der Haselnussgeist 1 Jahr in einem Whisky-Bourbon-Fass und bekommt seine goldgelbe Farbe. Dieser Geist gehört mit seinen 45 % Volumen zu den sogenannten Zigarrenbränden, eine Kategorie von Bränden, die fassgelagert und hochprozentiger sind. Ein Haselnussgeist dieser Machart ist eine absolute Novität in dieser Kategorie. Nase klare Nussnote , Nuancen von Vanille Gaumen Ausgewogenes Verhältnis zwischen Haselnussaromen und der Fassnote, aromatisch, komplex Die Abbildung kann ggf. vom Original abweichen.

Hersteller / Erstverbringer

Piekfeine Brände e. K.
Hoerneckestr.3
28217 Bremen