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Brandy Carlos Imperial XO (0,70 l)

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Spanien

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Zusatzinformation

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Basiseinheit Flasche
Alkoholprozent 40 %
Ursprungsland Spanien
Enthält Farbstoffe Nein
Inhalt (Liter) 0.7

Details

Carlos I Imperial ist ein spanischer Brandy von höchster Qualität, welcher 15 Jahre im Eichenholzfass reift. Im Geschmack drückt sich dies durch noch mehr Eleganz und Vollmundigkeit aus. Er besticht durch ein brilliantes Aussehen mit einem bernsteinfarbenen Akzent. In der Nase finden sich Aromen von Haselnuss und getrockneten Feigen.. Spanische Brandy muss zu 100% aus Wein gebrannt sein. Allerdings gilt für spanischen Brandy ein ganz besonderes Verfahren zur Destillation, denn es werden zwei völlig verschiedene Destillate verwendet (Holandas und Destilados). Die Holandas bestehen zu 60 bis 65% aus Alkohol. Sie können als eigentliche Träger des Brandy-Aromas bezeichnet werden. Die Destilados haben einen Alkoholgehalt von 84 bis 86%. Sie sind aromatisch eher neutral und sorgen in Kombination mit den eigentlichen Aromaträgern für einen leichteren und feineren Geschmack. Von ganz besonderer Bedeutung ist beim spanischen Brandy das Verfahren zur Lagerung und Alterung, das so genannte Solera-Verfahren, welches man bei der Herstellung von Cognac oder Weinbrand nicht kennt.

Hersteller / Erstverbringer

Osborne Madrid
Calle Salvatierra 6, 28034 Madrid,
España